旅馆卫生 当心遥控器 下次你在办理入住手续的时候…… Jun 23rd 2012 | from the print edition 没人愿意想象在他们入住旅馆之前有人在里面待过,更不用说他们要睡的床了,最好的情况是希望你的客房是干净卫生的,可是事实真的如此吗?休斯顿大学的研究者调查了客房的洁净度,揭露了那些(至少是)最肮脏的地方。 他们分别在印第安纳州、德克萨斯州和南卡莱罗纳州的旅馆客房提取了样品,然后发现其中的电视遥控器和床头灯开关是最脏的,厕所、洗手池和管家手推车里的物品也是细菌量较高的地方,研究人员认为最大的威胁来自保洁员的拖把和海绵,因为它们可能造成各房间的交叉污染,而床头板和浴室门把手等地方是最干净的。 大学生Katie Kirsch这周在美国微生物学会的全体大会上提交了研究结果,值得注意的是,她只在每个州的三家旅馆进行了调查,样本太少所以数据有一定限制。她在每间房取19个相同的地方进行有氧大肠菌群(主要出现在粪便中)测试,她没有进行传染病测试,因为这里的细菌不大会引发健康威胁,事实也确实如此,我们每天都和细菌生活在一起。 总的来说,Kirsch认为旅馆老板把环境卫生维持在一个较高的标准,但是包括普渡大学和南卡莱罗纳大学在内的一些研究人员担心旅馆没有一个通用的保洁程序,卫生标准的高低很大程度上取决于个别管家的警觉性,所以他们建议采用“危害分析和关键环节控制点”(HACCP)这种预防方法来减少物理、化学和生物方面的威胁,HACCP由美国宇航局NASA起草,起初是用来确保航天员的食品安全,后来被工业广泛采用。 打扫旅馆房间是一件很复杂的事吗?好旅馆会在整洁方面很重视自己的名声,并且人们很容易在网上发现那些较脏的旅馆。一些重视清洁的偏执狂已经上升到打造无菌生活的层面,但这样会削弱他们的免疫系统使他们更容易生病,所以在蟑螂汽车旅馆度过一个不平凡的夜晚甚至可能对某些人更有益处。 from the print edition | Science and technology |
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