微博

ECO中文网

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

查看: 697|回复: 0
收起左侧

20240712 烹饪为何导致每年400万人过早死亡

[复制链接]
发表于 2024-7-14 00:12:11 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册 与译者交流

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
图文详情 | 厨房噩梦
烹饪为何导致每年400万人过早死亡
一个巨大的健康风险常常被忽视
2024年7月12日


如果问起空气污染,大多数人都会想到拥堵的道路和燃煤发电厂。但有毒气体往往来自室内。在世界许多地方,家庭仍然使用固体燃料(即木柴或木炭)而不是更清洁的方法(燃气或电力)做饭。家庭烟雾每年导致近 400 万人过早死亡,成为继心脏病和中风之后导致妇女和儿童过早死亡的第三大原因。

砍伐树木作为木柴或木炭也会破坏环境:据国际能源机构(IEA)估计,每年砍伐森林造成的土地面积相当于爱尔兰的面积。


贫穷国家受到的影响最大。据医学杂志《柳叶刀》5 月份发表的一项研究估计,北朝鲜人因室内空气污染而面临的死亡率最高。2021 年,每 10 万朝鲜人中约有 240 人死于室内空气污染。大洋洲的所罗门群岛和瓦努阿图紧随其后,死亡率分别为 146 人和 140 人。

一些国家已经降低了死亡率。自 2010 年以来,整个亚洲约有 8.4 亿人获得了更清洁的烹饪方式。中国、印度和印度尼西亚依赖脏燃料的人数分别减少了一半以上。

然而,非洲的进展却因其人口的快速增长而受到影响。从 2010 年到 2022 年,撒哈拉以南非洲地区使用清洁烹饪燃料的人口比例从 8%上升到 15%以上,但无法使用这些清洁烹饪方式的人口总数仍增加了 2.2 亿。虽然各地因家庭空气污染而导致的死亡率都在下降,但非洲的这一死亡率却高于世界上任何其他地区(见图表)。


非洲的清洁烹饪计划资金严重不足。"国际能源机构(IEA)执行主任法提赫-比罗尔(Fatih Birol)说:"非洲各国政府和多边开发银行从未将这一问题真正列为优先事项。由于债务负担不断加重,许多非洲国家最近都缩减了相关计划,尽管今年一些全球筹资活动有所回升。性别歧视也阻碍了进展:妇女和女孩比男孩和男人更有可能使用不洁燃料做饭。非营利组织 "清洁烹饪联盟"(Clean Cooking Alliance)的研究表明,在一些地方,减少这种风险的优先级较低。在这个问题得到适当关注之前,数百万人将继续死亡。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

QQ|小黑屋|手机版|网站地图|关于我们|ECO中文网 ( 京ICP备06039041号  

GMT+8, 2024-10-14 10:06 , Processed in 0.092622 second(s), 20 queries .

Powered by Discuz! X3.3

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表